کلاسک فروٹ سلاٹس جنوبی ایشیا خصوصاً پاکستان میں صدیوں سے پایا جانے والا ایک روایتی پھلوں کا آمیزہ ہے۔ یہ عام طور پر سیب، کیلا، آم، انگور اور سنگترہ جیسے تازہ پھلوں کو باریک سلائسز میں کاٹ کر تیار کیا جاتا ہے۔ اس میں کبھی کبھار خشک میوہ جات جیسے اخروٹ یا بادام بھی شامل کیے جاتے ہیں تاکہ ذائقے میں اضافہ ہو۔
تاریخی طور پر یہ ترکیب مغل دور میں شاہی کھانوں کے طور پر شروع ہوئی، جہاں پھلوں کو خوبصورت انداز میں ترتیب دے کر پیش کیا جاتا تھا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ عام لوگوں تک پہنچی اور گرمیوں میں ٹھنڈک دینے والے ناشتے کے طور پر مقبول ہوئی۔
کلاسک فروٹ سلاٹس کے صحت بخش فوائد بے شمار ہیں۔ تازہ پھلوں میں موجود وٹامنز، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں اور ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں۔ یہ کم کیلوریز والا آمیزہ وزن کم کرنے والوں کے لیے بھی مثالی ہے۔ ماہرین غذائیت اسے بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے مفید قرار دیتے ہیں۔
آج کلاسک فروٹ سلاٹس نہ صرف گھروں بلکہ ریستورانوں اور تقریبات میں بھی خصوصی ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ اسے تیار کرتے وقت پھلوں کی تازگی اور صفائی کا خاص خیال رکھا جاتا ہے۔ کچھ جدید ورژنز میں دہی یا شہد ملا کر اس کے ذائقے کو اور بھرپور بنایا جاتا ہے۔
موسم گرما میں کلاسک فروٹ سلاٹس کی مانگ بڑھ جاتی ہے کیونکہ یہ نہ صرف پیاس بجھاتا ہے بلکہ جسم کو ہائیڈریٹ بھی رکھتا ہے۔ اس کی رنگا رنگ اور خوشبو دار پیشکش اسے کھانے والوں کے لیے دلکش بناتی ہے۔ اگر آپ نے ابھی تک کلاسک فروٹ سلاٹس آزمایا نہیں، تو اس موسم گرما میں اس ضرور آزما کر دیکھیں۔
مضمون کا ماخذ : میگا ملینز کا بونس
.jpg)
